최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 당뇨환자가 아니더라도 설탕 대신 설탕 대체제를 찾는 사람들이 많아지고 있습니다. 대부분의 설탕대체 천연감미료들의 특징이 당 성분을 섭취하더라도 체내에 흡수되지 않는다는 특징을 가지고 있는데요. 설탕을 대체할 수 있는 천연 감미료의 종류와 장단점에 대해 알아보겠습니다. 1. 설탕 대체제 천연 감미료의 특징 당 성분이 체내에 쌓이지 않고 소변으로 배출되어 혈당을 올리지 않습니다. 또 설탕에 비해 칼로리가 거의 없어 다이어트에 효과적입니다. 천연감미료의 단맛은 포도당 성분이 아니기 때문에 입안 세균의 먹이가 되지 않아 충치 걱정이 없습니다. 2. 몽크프룻(나한과) 몽크프룻은 나한과라는 과일로 만든 천연감미료입니다. 나한과는 조롱박과에 속하는 과일로 설탕의 300배에 달하는 ..
